MENU : BUBUR AYAM BANJIR

Salam...hari ni 1 december dah..selamat hari jadi kepada sesiapa yang menyambutnya hari ni..31 hari lagi kita akan melangkah ke tahun 2012...pastikan kita sentiasa muda jelita...huahuahauhau...nak sedapkan hati sendiri la nih...hehhe..sempena cuti sekolah akhir tahun ni, ramai kawan2 blogger pergi bercuti..macam2 destinasi dikunjungi...dalam malaysia ada..luar malaysia pun ada..selamat bercuti...aku?..huhu tak kemana pun..harus bertugas kerana cuti sakit hampir seminggu dah aku ambik minggu lepas...bercuti dirumah aje..sambil kuak lentang ngadap tv aje..hehehh..so minggu ni onwards kena la ngadap muka bos kat ofis pulak...
Kepada yang ingin bercuti ke pantai timur..hati2 ye dikala musim hujan ni..nanti kereta kesayangan anda akan jadi tongkang peribadi pulak..
Kalau musim2 sejuk gini teringat aku zaman aku remaja sunti atau bebudak dulu..tatkala hujan lebat dari pagi hingga ke pagi lagi..lebat aje tak menunjukkan nak reda...angin tak usah nak cerita boleh membuat kita demam serta merta...walaupun hujan tp aku bukan jenis budak yang suka bermandi hujan atau mengharung air paras keting depan rumah macam bebudak pendek akal yang lain...aku lebih suka kalau waktu sejuk2 atau hujan2 lebat gitu berhibernasi dalam rumah..atau kata lain..tido sambil berselimut mayat...
Rumah papan kat kampung tu kalau hujan lebat bukan boleh buat apa pun..nak bukak tv pun tak berani..takut tv kena sambar petir...dari pagi mak dah bagi makan kenyang2 @ makan nasi la...so mata pun cepat mengantuk...budak2 lain keluar rumah mandi hujan pasal nak save bil air mak bapak...tp aku mesti sambung tido..aku tak suka main hujan pasal yg utamanya aku takut ada lintah..ntah kenapa aku nyampah betul dengan lintah ni..so aku lebih rela berjaket tebal..berstokin..dan akhirnya berselimut mayat dalam rumah...mimpi lagi indah...tapi ada 1 perkara yang boleh membuatkan aku naik angin kalau tido dimusim hujan lebat ni ni...tengah2 syok tido...kalau tetiba aku bermimpi aku bermandi hujan sambil berenang renang di dalam banjir maknanya muka aku dah lencun la tu...lencun dengan air hujan hasil dari atap rumah yang bocor...chess kes salah parking la ni!!!!
Kalau hujan2 gini pastinya bubur ayam panas2 pasti syok utk dihadap...

Bahan2 :
Aku guna tulang ayam (dinasor tu) potong kecil2 + isi ayam potong kecil2..
Isi ayam (perap garam+kunyit-goreng garing)
Beras
Bawang merah hiris
Bawang putih hiris
Halia hiris
Rempah 4 beradik (buah pelaga+cengkih+bunga lawang+kayu manis)
Serbuk lada hitam
Cili api kisarkan
daun sup+bawang - hiasan
bawang goreng - hiasan

Cara2 :
1. Masak beras/rebus sehingga hancur - macam buat bubur kosong..
2. Masukkan tulang2 ayam dan isi ayam yg telah dipotong..masak hingga empuk..
3. Tumis berasingan...bahan hiris+rempah 4 beradik+lada hitam...dah naik bau...tuang hasil tumisan tu ke dalam periuk bubur...
4. Masukkan cili api kisar td..kalau nak pedas..lebihkan la..
5. Masukkan garam n aji (kalau guna la)...
Semasa nak hidang tu taburkan daun sup n bawang..bawang goreng dan hirisan ayam goreng rangup tadi tu....
Makan sampai kenyang....

Nota kaki makcik : Untuk makluman...blog makcik ni bukan blog masakan tau..huhu..resepi ntah apa2 dari aku ni belum sampai tahap nak jadikan blog aku sebagai blog masakan yep...ini sekadar berkongsi resipi mudah untuk org bujang mahupun org yg hidup simple seperti aku..sebab tu la resipi yang aku share kat sini,org sengal2 ubi pun boleh buat..budak 10 thn pun champion..kalau tak sedap tu sorry la..mungkin hanya ok kat tekak aku aje...