Saturday, May 24, 2014

MENU : AYAM MASAK LEMAK CILI BERAPI


Assalamualaikum!! Selamat petang...hari minggu yg panas di negeri melaka..alhamdulillah..aku kalau duk umah aje time2 panas mesti perintah berkurung aje..tutup pintu dan tingkap..on ekon tp jarang la aku on pun sbb aku kurang suka berada dlm ekon ni..aku bukak kipas kuat2 dah kira sejuk dah..umh aku ni ok siang x la panas sgt tp kalau bukak pintu bahang panas berebut masuk..bawak abuk skali..gggrrrrr...

Hari ni korang masak apa? Jom jengah dapo aku yg berasap skali skala ni hihihi..gaya biar pro ngkooo..hahaha..vengong...

Hari dapo berasap Ayam Masak Lemak Cili Berapi..sila sediakan tisu untuk lap air mata kegembiraan mkn lauk pedas2

Bahan-bahan :
 Ayam, dipotong suka hati korang, cuci bersih dan toskan
3-4 biji kentang, kupas, dan belah 2 setiap 1-aku terbeli kentang kecik pulak
2 batang serai, diketuk
 sehelai daun kunyit, dipotong/mayang halus
sekeping asam gelugor
Santan sebijik kelapa-aku x tau nk bgtau sukatan byk mana sbb aku hentam..setengah santan cair dan setengah lg pati santan
Air jikalau emergency hihi
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN KISAR:

20 biji cili padi berapi kampung
 Kunyit hidup besar ibu jari
 Halia pun sebesar ibu jari
5-6 biji bawang kecik
3 ulas bawang putih
Blend semua tu..

CARA-CARANYA:

1. Masukkan ayam ke dalam periuk bersama serai dan bahan kisar kisar td.

2. Gaul rata dan masak sekejap hingga ayam kecut. 

3. Masukkan kentang dan santan cair. Masak hingga kentang empuk. 

4.Masukkan asam gelugor. Kalau korang nampak kuah tu macam kureng je..tambah air

5. Biarkan mendidih. Masukkan pati santan, kacau rata dan masukkan garam dan sedikit gula. 

6. Akhir sekali masukkan hirisan daun kunyit. Kacau dan biar mendidih dengan api kecil dan kacau selalu supaya dia x *berkepalerr* pulak..jika semua rasa dah ok..jom mkn nasik!!!!

Aku matchkan dia dgn telur dadar plus sayur ccampur.aaauummmm...


Selamat mencuba!!!











Wednesday, May 14, 2014

MENU : CHEESE ROLL MELELEH

Assalamualaikum. .

Hari ni negeri Hang Tuah ni kejap panas kejap mendung..hujan x pulak nk turun..korang semua dah dinner? Kalau yg tgh proses menselim bodi..mlm2 gini elok mkn yg light2 aje..aku? X kose..ikut mood aje..tgk keadaan la..mkn pun pagi td aje..harus la mlm dah kebulur..hikkss

Kebetulan ada tetamu nk datang..penat pikir nk masak apa..hurmm..diaorg sure x nak mkn nasik..aku pun malas nk main masak2 nasik ni..balik kerja td sempat rayau2 kat econsave..jeling sana jeling sini..jeling mat saleh pilot MFA..jeling org ramai..tetiba..ting!!! 

Apa lah aku susah2 pikir..buat mende yg mudah2 sudah la..org tua suka budak2 pun suka..hihihi..aku hanya perlukan cheese saja..lain2 bahan masih ada stok kat umh..simple!!wpun senang celah gigi pembuatannya tp aku nk share jugak resipinya..hohohoho..

CHEESE ROLL MELELEH


BAHAN-BAHAN :

6 keping Roti gardenia..apa jenis pun boleh
6 keping cheese..apa2 jenis pun boleh
6 btg Frankfurters..apa2 jenis pun boleh..rebus
2 biji telur
Serbuk roti
Minyak

CARA MEMBUAT :

1. Gelekkan roti sehingga nipis - guna penggelek

2. Lapiskan dengan sekeping cheese

3. Letakkan frankfurter dan gulung

4. Celupkan gulungan ke dlm telur kemudian serbuk roti

5. Proses celup telur dan serbuk roti ni aku buat 2 kali


6. Kemudian goreng satu persatu..pastikan myk x terlalu panas..nnt rentung pulak korang punya cheese roll..manja2 je korang golek2kan dlm minyak tu..


Sesudah goreng..boleh terus potong..baru la melimpah limpah leleh cheesenya..yg aku punya ni aku biarkan sejuk baru potong..hihihi..rangup krup krap krup krap..suka aku tgk budak suka suka cheese roll aku ni...weeeeeee...

Lebih ngam bila dimakan bersama sos cili..mkn sebatang tu dah penuh perut..

Sesiapa yg teringin nak buat..SELAMAT MENCUBA!!!

Tuesday, May 13, 2014

MENU : NASI MINYAK


Kalau hari cuti tengah2 minggu mcm ni mmg aku tak kemana pun..sehari sebelum cuti dah plan mcm2 dlm kepala otak aku ni nk masak apa..hihihi..asik pikir bab mkn aje..tu pasal body sliimmm aje..hari ni aku bukak dapur awal pagi skit sbb ada projek lain plak lepas main2 periok ni..menu khas aku hari adalah Nasi Minyak..resipi dr kakak aku..lain2 aku hentam..mcm biasa lah..


Ok..aku share resipi aku ni..walaupun korang lagi terer dr aku dalam bab masak2 tp aku nk tepek gak..hihihi..

Bahan2 : 

- 4cawan Beras (biasa..siam..basmati..suka hati)
- 125ml susu cair
- 4 ulas bawang putih (mayang)
- 1biji bawang besar (mayang)
- halia besar ibu jari (hiris)
- sehelai dua daun pandan ( simpul sejemput)
- 2 sudu besar majerin
- 1 sudu besar minyak sapi
- 2 sudu minyak masak
- 4 cawan air
- garam
- bahan tumis : rempah 4 beradik tu

Cara-cara hentam:

  1. Cuci beras macam biasa dan toskan..
  2. Panaskan minyak bersama marjerin dan minyak sapi
  3. Tumis bahan tumis 4 beradik tu dengan bawang besar, bawang putih, halia dan daun pandan hingga berbau wangi.
  4. Masukkan air dan kacau rata..biarkan seketika sehingga mendidih..
  5. Dah mendidih..masukkan beras, susu cair dan garam..Kacau rata dan biarkan nasi masak..
  6. Sebelum tu..dah nak kering air tu aku titikkan pewarna merah...biarkan..tutup periuk nasi..dah masak nasi tu, gaul perlahan2 supaya warna merah tu rata keseluruhan..dah boleh makan dah..


 Nasi Minyak ni sesuai dimakan bersama gulai daging atau ayam..jd utk resipi gulai daging aku share lain kali.. X pun korang gugel dulu k..hiksss


Selamat makan malam!! Aku nk tengok berita jap kes mat said resign ni..hihih..BYE!

JENGUK SEKEJAP

Assalamualaikum. .

Wah lama betul x jenguk ke sini..last aku update bulan jannn??!!  hihihi. .berkat kerajinan aku nk berkomunikasi di alam maya kekdahnya..

Hari ni public holiday..jadi adalah masa nk on blog..makan tido makan tido jekkk..ternak apa yg patut..hikss..



Ok..nanti sambung balik..tetiba senak perut pulak..kacau betul!!!

Sunday, January 5, 2014

MENU : YEE MEE SUP SPECIAL

Salam hujung minggu..selamat tengahari semua..tgh lunch ke ni?..aku baru sudah..Alhamdullillah..hari ni tak de mood nak makan nasik..rasa macam kureng sikit selera nak jamah nasik..tunggu esok2 saja lah..tapi perut krup krap krup krap..tekak terasa nak makan yang simple2 saje..janji pedas..heheheh...
 
Apa kata aku share apa yang aku gigihkan kat dapo tadi..proses memasak kali ni sekejap aje..kalau barang dah siap potong..proses hanya 15min..kalau terhegeh2 baru nak potong..setengah jam siap la..reminder : resipi ni macam biasa aku main hentam aje tau..
 
YEE MEE SUP SPECIAL (apa yg spesel aku pun tak pasti)
Bahan-bahannya :
1 sanggul yee mee (yee mee kan bulat-1 bulatan tu je)
1 genggam soo hoon
Setengah sudu kecil bawang putih kisar (hentak kan pun boleh)
Secubit sebuk lada hitam
2 batang frankfurter - nak guna daging kisarpun boleh..lagi ummpph
1-2 biji telur (suka hati nak taruk byk mana)
2 inci carrot potong halus
sawi suka hati nak guna banyak mana
cili padi racik halus
 
*yee mee aku hancur berderai..heheh..tergolek punya pasal


Cara-caranya :
 
1. Panaskan minyak..tumis bawang putih bersama serbuk lada hitam..dah wangi..masukkan 2 cawan air..mendidih air..masukkan frankfurter..kemudian carrot dan cili padi..

 
2. Dah mendidih..perlahankan api..masukkan telur satu per satu..aku guna 2 biji..pastikan api tak besar..nanti telur pecah berderai pulak..

 
3. Pastikan telur betul2 masak..kemudian masukkan yee mee..soo hoon dan sawi..garam dan pak aji(kalau guna la)..tutup api dan hidang..makan time panas2 boleh berpeloh woooo...


Selamat mencuba yer kalau terliur..chowww...jumpa lagi..

Saturday, January 4, 2014

MENU : POPCORN CARAMEL ALA GARRETT

Salam semua..lama memendam rasa..eh salah..memendam blog hehehe..sekali sekala je sempat nak hadap blog ni..tak pe yang pasti jgn tak update langsung kan..nak blog walking lagi la tak sempat..tapi kalau nak cari resepi tu kena la jugak belek blog org yg master masak ni..hehe..aku bukan reti masak sangat ponnn...
 
Ok hari ni aku nak bersih umah aku ni..aku tepek cara buat makanan kegemaran aku ni..POPCORN!! biasa asik beli aje.memandangkan kos hidup makin tinggi..lebih baik bukak dapo buat sendiri..bukan susahpun..setengah jam dah siap..kalau beli kat giant depan umah aku ini belum tentu lepas setengah jam dapat makan yang manis, harum, rangup dan banyak..heheheh...tapi kalau malas..bye byelahhh...
 
Ok aku share sikit cara-cara membuat popcorn caramel yang simple ni..-sukatan yg aku guna ni utk hidangan 2 org..
 
 
Bahan-bahannya :
 
2 genggam jagung popcorn
1 sudu besar butter / majerin
2-3 sudu besar minyak masak
 
Bahan caramel :
1/2 cawan gula pasir / gula perang
1 sudu besar butter / majerin
 
Cara membuatnya : 
 
1. Cuci bersih biji jagung tu dan keringkan sekejap.
 


 
 
2. Panaskan minyak dalam periuk bersaiz besar. Penutup periuk make sure dah ready heehe..
 
3. Masukkan butter / majerin - aku guna majerin planta sebab rasa masinnya dah ada..tak perlu letak garam lagi..lagi pun nanti baunya sangat wangi. Kacau rata bersama minyak...dah cair masukkan kesemua biji jagung td, kacau rata biji jagung dan tutup periuk. Goncangkan sikit periuk tu..2-3 minit lepas tu sure dengar biji jagung meletup letup dalam periuk..jgn korang bukak plak tutup periuk tu..nanti salji popcorn pulak dapo korang hihihi..biarkan sehingga letupan tu dah senyap..goncangkan sikit periuk tu biar dia betul2 masak semua..dah senyap tu bukak tudung periuk dan tuang popcorn dalam bekas lain.


 
4. Panaskan pan, cair kan butter / majerin - aku still guna majerin planta..kemudian masukkan gula pasir / gulaperang - aku guna gula perang sbb aku suka buat manis..sukatan gula ni ikut suka hati korang lah..aku taruk secawan..hehehe..kalau korang guna butter..masukkan sedikit garam..kacau rata hingga sebati..kemudian biarkan sehingga caramel terbentuk...kacau rata..masukkan popcorn dan gaul rata. Semasa gaul ni..gunakan api paling kecil nak tutup terus pun ok..
Klau nak bagi popcorn lebih rangup..apabila gula dah cair..tutup api kemudian masukkan baking soda dan esen vanila..gaul cairan tu dengan popcorn lepas tu bakar dalam oven..tapi ni kadang2 je aku buat sbb lambat hehehe...buat cara kat atas tu pun ok dah..


5. Bila caramel dah bersalut pada keseluruhan popcorn, matikan api dan alihkan ke bekas yg besar dn sejukkan..lerai leraikan sikit..dan dah boleh makan..!!!


Biasanya aku akan buat bila nak ngadap korea..boleh sedey2 gelak2 sambil kunyah popcorn air tangan sendiri yang dijamin halal!!

Anda boleh buat utk anak2 anda jugak..takyah beli kat kedai..dah lah lemau!!

 
SELAMAT MENCUBA..chow!


Saturday, October 19, 2013

MENU : LAKSA PENANG

Assalam..selamat petang dan selamat berhujung minggu..aku weekend ni tak kemana..perlu prepare apa yang patut, maklum la nak naik keje ni..hehehhh..baru 2 hari balik dr kampung ku yang terchenta..so skang fikiran aman sikit..tenang gitu..so pleaseee jangan cross line otak aku yang dah format baekk ni..
Hari ni aku nak share 1 lagi menu simple dr dapur aku..biasalah aku ni tahu buat yang simple aje..jadi sila faham lah..tu pun nasib baik buat..hahha...memandangkan ada tetamu nak datang so apasalahnya aku masak sikit..takkan nak hidang biskut kering je..(oopppss biskut kering tak de kat umah aku..aku bukan peminat biskut kering..hehehhh)
 
 
LAKSA PENANG
 
1kg ikan sadin/selayang (biasa aku guna ikan kembong tp disebabkan tetamu aku tak makan ikan kembong..sebab takut perut dia kembong hihi so aku guna selayang lah..)
 
5 sudu besar cili boh
 
5 sudu besar bawang merah kisar
 
1sudu besar bawang putih kisar
 
5keping asam keping/gelugor
 
1 kiub ikan bilis
 
secekak daun kesom
 
Sebungkus laksa kering
 
salad..timun..bunga kantan..cili padi..limau kasturi..telur rebus (semua dihiris)
 
Cara :
 
 
1) Rebus ikan. Kemudian asingkan isi dan tulang. Isi ikan di blend hancur dan tulang tu aku blend kasar dan tapis ambik airnya. Aku gunakan air rebusan untuk aktviti blend ni..

 
2) Satukan hasil blend seperti gambar diatas. Pastikan masa tapis tulang ikan blend td tiada tulang yang menyeludup masuk dlm periuk..bahya untuk kesihatan nanti..tercekik bleh bawak maut.

 
3) Masukkan bahan kisar..bawang putih..bawang merah..cili boh..dan asam keping..dan kiub ikan dan jangan lupa tambah air..pastikan jangan terlalu pekat dan terlalu cair..gunakan mata anda sebaik mungkin..biasanya ada org suka masukkan belacan..aku gantikan dengan kiub ikan bilis jer..aku tak guna belacan sebab aku tak suka bau belacan dalam kuah laksa aku ni..kepada yang suka, masukkan sedikit belacan..
 
4) Perasakan garam. Masukkan gula kepada sesiapa yang tak guna pak aji..Kuah ni kena balance masam dan masin nya..sila rasa sendiri..
 
5) Masukkan daun kesom..
 
 
6) Laksa kering dicuci dan rebus sehingga lembut. Biasa org rendam dulu..tapi aku kan main hentam je..so terus rebus je..kena lama sikit lah..bila dah lembut toskan..bilaskan laksa dengan air paip untuk menanggalkan sisa2 kanji yang melekat pada laksa supaya laksa tahan lama..tak la kejapan basi dik non.. 

 
7) Hiriskan ulam ulaman..

 
Taraaa dah siap...

 
Jangan lupa bagi jiran sikit..bau kuah kuat tu..

Standard la mangkok aku haruslah penuh..

Choww...selamat mencuba resipi hentam aku...

Monday, October 14, 2013

MENU : CHEEZY LAYER


Assalam...Selamat menyambut Hari Raya Aidiladha kepada semua..dan juga selamat menjalani ibadah haji kepada umat Islam diseluruh dunia di Arafah dan Mekah pada ketika ini...dan selamat berbuka puasa kepada sesiapa yang berpuasa hari ini..

Dah lama tak menulis disini sebab asyik sibuk melayan kisah donia..cuti raya kali ni aku berpeluang balik ke Terengganu..cuti seminggu ni berjimba la sesungguh..hehehhhh..so cuti lama2 ni mcm2 nak makan..keje aku asik nak membesarkan badan aje..ok la tu..apa yang diidam nak makan selama ni, setakat hari ke-3 ni aku dah sempat balun dah..alhamdulillah..aku masih diberi peluang..

Apasal entry aku semacam je kali ni..hahaha..aptb..hari ni bukak page sebab nak kongsi menu aku tu..biasa aku buat kat umah Melaka je..kekadang "org jauh" request..bila "berkesempatan"..aku bukan pandai sangat pun...seperti biasa hentam!!..tak sedap pun org tu kata sedap haha..apapun terima kasih la..

Hari ni anak buah aku request..anak buah yang paling "denne"...nak pegi picnic dgn kawan2 katanya..ok buat je lah..bukan susah pun..meh aku ajar kat ko budak2..lepas ni sila buat sendiri ok..

CHEEZY LAYER

Bahan-bahan :

Biskut Marie -Chocolate flavor ( gamba bawah)
Kek sponge - (gamba atas)
- aku buat 2 jenis- pilih nak buat yang mana satu..
Cream Cheese
Susu pekat manis
Whipping Cream
Susu chocolate

Cara :

1) Putarkan 500gm Cream cheese bersama 1/2 tin susu pekat hingga kembang gebu mcm aku..oppss..

2) Putarkan 500gm Whipping cream pulak..sehingga kental jiwa raga..telongkopkan bowl tu dia tak jatuh..

3) Kemudian gunakan spatula..campurkan cream cheese + susu tadi dengan whipping cream yg dah diputar td...

4) Sediakan bekas yang tinggi skit..

5) Celupkan biskut marie kedalam susu chocolate dan susunkan didasar bekas..susun rapat2..boleh patah-patahkan kalau ada yg lobang2 tu..susun bulat2 gitu pun boleh..susun selapis..jgn celup lam2 sangat sampai lembik..agak2 je..kalau buat guna kek tak yah guna susu tu..

6) Kemudian sapu/layer kan hasil campuran td..tak mo tebal sangat..pastikan cover semua area biskut..

7) Susun lagi biskut marie..dan mixed secara selang seli..suka hati perut korang la nak buat tinggi mana..tinggi KLCC pun boleh..

8) Atas sekali boleh la hias ngan apa2 korang suka..coklat chip..cheddar cheese..any fruit kaler2..m&m..nak sembur choco syrup ke..tabur milo ke..tabur serbuk biskut tu ke..yg aku letak kat atas tu chocolate rock..apa2 je la..jangan taruk belacan dah ler..tak setaraf pulak..

9) Taruk dalam peti ais 2-3 jam, pastu baru bleh makan..makan sejuk2 best!!

Kalau yang kek tu plak..sama je kekdahnya..gantikan biskut tu dengan kek..hehehhh

Benda ni senang giler gak la nak buat..orang yang tak kreatif dan tak pandai macam aku ni boleh la buat..aku kan suka main hentam tabur je..kalau tak yakin dengan keberkesanan resipi aku ni..sila gugel kat page org lain lak yer..maybe lagi canggih..

Selamat mencuba! Choww...nak hadap mr arrogant pulakkkk...

Sunday, September 29, 2013

RINDU

As-salam..timbul tenggelam jek..


Rindu u miss S..bila kita nak jalan2 lagi?

Saturday, August 31, 2013

MANGGA DELIGHT

Hari ni byk pulak masa nak ngadap blog kan..kalau aku cuti update sampai berbulan-bulan..tapi kalau dah update hampir setiap jam pulak..ishhh..aku memang pelik..

Hari ni buat housekeeping skit..aku buang Global Reader tu..ntah apa2..figure tak bergerak2..mustahil..bila check kat traffic ramai je tetamu..kat nuff beratus ribu jota jugak yang menjenguk..tapi global reader aku beku gitu jugak..agaknya dah abih bateri kut hik hik hik..maklum lah guna menjak Feb 2009..mana taknya..so aku delete..

Housekeeing "perut" pun aku buat jugak..hihih apa teww?..ada orang bagi mangga delight ni..kebun mangga delight ni ada banyak kat Melaka..tiap kali time berbuah pasti peti ais aku pun penuh dengan buah ni..peti ais jiran aku pun penuh jugak..dah banyak sangat dapat hampir 20-30 bijik..sapa nak makan byk2 ni kawan..dah la mangga ni cepat masak..kena marathon habiskan...terima kasih kepada yang pemurah iteww...orang yang rajin bersedekah dan memberi ni Allah murahkan rezekinya..tak gitu?

Macam2 cara aku nak ngabiskan..makan berjemaah kat ofis..bagi kat kawan2..bagi jiran..sampai kekadang tak tau nak bagi sape dah..huhu..kalau korang boleh ambik kat blog ni, dah lama aku taruk kat sini bebanyak..

Kalau angin rajin aku datang..aku kupas banyak2 tu simpan lam peti ais..dah sejuk makan sambil tengok tv..heaven..

Kalau buat ulam makan dengan nasik pun sedap..heaven jugak..

Kalau aku buat dadih..aku potong dadu mangga ni masukkan dalam dadih tu..

Buat koktel pun ok..tapi mak sure yang masak mengkal(baru masak agak keras) aje..jangan yg terlalu masak, lembik sikit, tak best..potong dadu campur ngan buah2 lain..

Kalau dah termasak sikit aku tak suka plak makan gitu je..so tak nak membazir aku blend la..itu lah bahan cuci perut namanya hihi...

Ni yang dah 2-3 hari masak ni..manis yang hamat!!

 Mohon terliur..hehehehe...

Dah blend tu masuk peti ais simpan..teragak nak minum baru ejas balik hehehe..boleh simpan dalam 3-4 hari aje..jangan lama2 nanti dikhuatiri bukan cuci perut aje..abih isi perut pulak kuar...hahahaha

Cara aku ejas jus mangga ni...aku tuang dalam blender ikut berapa banyak aku nak minum..campurkan air gula sikit (kadang aku tak letak kalau mangga dah manis)..masukkan yogurt - apa2 brand pun boleh..dan ais..blend la sampai frothy..urrmmm...minum sambil makan kepek belen hari raya n tgk tv..heaven..hahaha..

Chow dulu..nanti sambung balik..

BUKAK PINTU

As-salam!!!! Jumpa juga akhirnya aku jalan pulang...hahaha...jalan pulang kemana?..jalan pulang update umah sendiri ni..last entry bulan June..hurrmmm..lama betul mendap..boleh plak hari ni timbul..sebab kenapa lama mendap tu aku malas nak citer..lagi pun bukan hot sangat pun citer nyer..huhuhu...selama hampir 3 bulan mendap ni macam2 perkara aku buat ni..bahan banyak tp tak termampoo nak tepek..
3 bulan berlalu tak de ucapan Selamat Berpuasa...Selamat Hari Raya..tp pada kawan2 yg di FB ada aku wish cuma disini aku tak sempat..tapi sempat lagi nak buat ucapan hari raya ni kan...Selamat Hari Raya Aidilfitri Maaf Zahir dan Batin..kalau ada la ek..manala tau sepanjang aku duk menulis disini ada yang terkecik ati..termakan hati..tersentap bagai..aku tak sengaja..lagi pun semua yang tertulis disini untuk tatapan, kenangan dan pengajaran untuk diri aku je..kepada yang mengunjung, nak terima atau tidak suka ati la..terima kasih aje aku boleh ucapkan kerana korang sudi duk klik2 kat umah aku ni..(walaupun byk sawang)..walaupun tak ramai follower(sbb aku x rajin blogwalking-umah sendiri pun jarang bukak) tapi page view aku rasa tak lama lagi bleh cecah 100k..terimakasih lagi sekali..
(tepek gambo hari raya yang letih duk kacau air je keje aku)
 

 
So hari ni, Hari Merdeka..selamat Hari merdeka kepada aku dan semua..
 
Nanti sambung citer lagi..nak gi jemo baju jap..

Tuesday, June 25, 2013

MENU : DADIH SIMPLE

 
Salam semua...apa khabar?..aku ok je,macam biasa batuk selsema tak baik-baik lagi..seminggu dua ni gemuk sikit sebab makan ASAP JAWA..nak belajar ilmu itam pun boleh..kaup je abuk itam dari JAWA ni, hembus2 ler..setel!..malas nak cerita pasal asap jawa la sebab aku hampir tidur dengan tabung gas gara2 dia..tak koserrrr!!!!
Hari ni aku agak kebulur sebab dari pagi tak de la aku makan sangat..keropok aje duk bertenggek kat usus perut aku ni...nasik please!!!!
Balik tadi berkungfu masak nasik..masak la apa yang patut dimakan...
 
 
Kita x nak citer pasal nasik putih + cencaru masak sambal + bendi rebus ni..kita citer pasal adegan cuci2 mulut ni..aku buat dadih tadi..tu pun belen2 bahan yang ada dlm gobok..ntah mcmana tekak ni nak makan mende2 agak manis..cukup untuk malam ni aje tau..
 

Aku beli bahan segera aje..senang tak yah nak tunjuk pandai sangat kalau hasil tak seberapa (bukan pandai pun)..hihihi..segera pun sangat la sedap jugak..resipi dibawah untuk makan sploh horang bukan sorg2 aku makan banyak tu..

 
DADIH SIMPLE
 
Bahan :
 
Satu peket serbuk dadih buah-buahan (aku guna perisa jagung)
(pitca dr atok gugel)
 
400ml susu sejat
(pitca dr atok gugel)
 
100gm gula (tapi aku guna 3 sudu besar je)
(pitca dr atok gugel)
 
1 tin sweet corn (biasanya aku guna yang ada tulis cream style ni)
(pitca dr atok gugel)
 
3000ml air
(pitca dr atok gugel)


 
Cara-cara :
 
1. Masak air + susu sejat + gula dalam piok sehingga mendidih..
 
2. Dah mendidih tu..tutup api..masukkan serbuk dadih dan jugak gula buah2an - ada dah dalam paket serbuk dadih tu..
 
3. Kacau lebih kurang 5 minit..
 
4. Masukkan sweet corn tu..aku masukkan terus 1 tin tanpa was-was..teruskan kacau..
 
5. Masukkan dadih cair td kedalam apa2 acuan kesukaan kitaaa....
 
6. Biarkan sehingga dia separuh mengeras dan agak sejuk
 
7. Hiaslah dengan buah2 kesukaan kitaaaa...mlm ni aku campakkan peach..
 
8. Masukkan dalam peti ais, supaya lagi mengiurkan ketika kita menjamahnya..
 
 
Itu je..senangkan..budak 12 tawon pun bleh buat..malam ni aku buat lebih jugak la..nak tapaukan sikit kat opismate aku esok..nak belanja kambing bakar sorang sekor tak mampooo..so belanja dadih jagung dah la..
 
Chow dulu la - makan dadih sambil tengok running man...

Sunday, June 23, 2013

Hanya Aku

Hyper Act. - Hanya Aku (Ost Teduhan Kasih) - Video Dailymotion

Saturday, June 15, 2013

MUSIM-MUSIM AKU

Salam all...lama sudah aku coti bertandang umah sendiri..bukan busy sangat pun cuma aku banyak menjalankan kegiatan haram je...heheh..kegiatan haram??..yerrrr....tak tipooo....

MUSIM MOVIE
Kegiatan haram dimata hak cipta terpelihara jerrr..kegiatan aku adalah duk sebok download movie..so tak sempat masa pulak nak update laman aku ni..pc yang busy,aku tak busy mana pun..musim cedok movie sudah bermula kembali..musim lalu dah abih dah stok..so stok baru akan siap tak lama lagi..hari ni aku curi2 masa menulis disini sekejap..kalau lama tak bukak pagar nanti org igt tuan blog ni dah dijemput Maha Pencipta pulak..hahahah...

 
Musim kali ni majoriti aku cedok citer hantu / thriller..tak kisah la citer lama atau baru..termasuk lah film series ni..Scream ~ Scream4..pastikan semua berwajah bluray baru real depan mata..nak lebih feel, sila padamkan lampu, bukak ekon kasi sejuk2 sikit..waktu tayangan haruslah 10.00pm keatas..
Kali ni movie cinta2 romance kurang menarik perhatian aku..bukan musim hahahaha..kalau romance kelakar tu ok boleh layan..kalau movie aku memang lebih suka thriller..kalau nak sedih2 cinta tu aku layan drama melayu n kuria la..tak leh selalu tgk sangat citer jiwang2 ni nanti pemikiran kita bakal -ve tanpa kita sedar..tak caya tanya pakar motivasi..hik hik hik...

MUSIM TURUN BERAT
Haa musim ni memang diadakan secara tahunan tp byk kali..hihi..kalau korang pengunjung setia laman aku, mesti selalu ternampak aku tepek acara masak memasak aku kan..itu bermakna musim beratkan badan sedang dijalankan..kalau sunyi aje dr memasak, itu la musim turun berat pulak ambik alih..hihi..alhamdullillah badan aku ni boleh dikatakan dengar kata jugak..kalau nak suruh berat sikit, cepat je dia menjadi..kalau nak suruh ringan sikit, cepat jugak tp kena berhempas pulas sikit, start bulan 4 dan sekarang masih dlm WIP..terima kasih doc. nazim kerana sudi memantau dan memberi bantuan nasihat..doc. nazim tak suka cara aku yang yoyo ni..tapi aku suka doc!

July last year yg sehat..BMI 27
 
July this year belum tiba lagi, so no pitca lah..work in progress..target BMI adalah 23..2 lagi nak sampai yeay!!
Ok aku share skala BMI :
  • <20 : underweight atau kurang berat badan
  • 20-25 : normal atau berat badan ideal
  • 25-30 : overweight atau lebih berat badan
  • >30 : obesiti

  • Selepas aku buat kajian keatas diri sendiri semenjak tahun 2007 lagi, satu-satunya cara aku boleh turunkan berat (bukan kurus kering) dengan cepat adalah dengan exercise..bodi aku tak jalan sangat dengan product2 pelangsingan ni..aku pernah jugak cuba beberapa produk(sbb tgk kawan2 beli so berjangkit la), memang la turun berat tapi tu cuma reduce water retention ajerr..dan potensi berat nak bertambah dengan cepat amat cerah you..tak sama keadaan bila kita exercise..bila BMI dah normal, berat nak bertambah pun akan mengambil masa yang agak lama..so kita akan berada dalam keadaan "selamat"..Untuk kali ini dan seperti tahun2 yang sudah, date line aku pada Hari Raya nanti..aku tak akan target untuk kurus ramping kerengga..kenapa?sebab nanti muka aku akan nampak cengkung macam kena dera,stress dengan soalan2-sakit ke?..kulit kering..dan pelbagai lagi failure..oleh sebab itu aku cuma hadkan kepada BMI normal gebu2 aje..hihihi..insyaAllah akan terhindar dr penyakit2 "supermarket".

    Dari segi pemakanan pulak biasanya dalam musim begini aku akan :
    1. Lebihkan minum air kosong..sememangnya dari celik mata sampai pejam balik aku hanya minum air kosong suam aje 2-3 liter sehari..aku bersyukur jugak kerana aku kurang gemar dengan minuman manis..penat kerana selalu ke tandas? bagi aku itu tidak menjadi masalah..think +ve - aku suka gi toilet!!
    2. Aku tak pernah skip breakfast..kalau tak sempat makan kol 7 pagi, aku akan makan kat ofis..makan apa? biasanya roti la..tapi aku makan jugak nasi lemak sekali sekala tp pastikan yang rm1 je..bhoon goreng pun ok..dan aku puasa roti canai..musim2 gini memang tekak aku tak terasa pun nak makan roti canai..tapi kalau aku tak sempat nak beli or tapau breakfast ke ofis, aku cuma minum/makan seaweed yang memang aku keep stok dalam fridge ofis - so dah kenyang!!
    3. Lunch! kadang2 ambik..kadang2 tak..sebab? aku masih rasa kenyang kerana breakfast. Kes kenyang ni terjadi sebab aku keep on minum air suam..kalau terasa nak menguyah tu, stok biskut banyak..
    4. Dinner?..makan jugak tp tak la yang berat2..biasanya tomyam campur..nasi makan jugak..biasanya makan petang la sebelum kol 7..kalau aku peg joging petang tu tak de la aku makan sebab menjadi satu kepelikkan aku, kalau aku joging nafsu nak makan tu kurang sikit..kerana aku banyak minum air dan makan energy bar kut.
    5. Exercise kegemaran aku adalah joging..tak kisah la dimana tp biasanya di hutan ayer keroh la..boleh cuci mata skali..lokasi baru sekarang di stadium hang jebat..kalau aku tak joging pun aku akan pastikan aku buat stepping dirumah..stepper aku tu memang sahabat baik sejak dulu lagi..untuk musim begini exercise wajib dilakukan setiap hari..
    6. Aku puasa..
    Biasanya itu je aku buat, kalau bab makan tu aku ada gak "terlebih sudah" tapi sebagai hukumannya aku kena stepping 1000 steps la..padan muka kan..terjelir nak leh cecah.
    7. Tido awal - yang ni sebenarnya jarang berlaku setahun dua ni..time tido aku kalau tak cecah kol 1 tak sah..pesanan ku kepada seseorang-sila support diriku ini untuk tido awal so jangan buzz2 hello2 lagi henpun ku tgh2 malam,kat melaka ni malam ok!..aku ni kalau dah terjaga dr tido dah payah nak lelap balik..huhu..parah sudah..

    MUSIM SAKIT
    Sudah hampir sebulan aku batuk sampai la hari ni..demam on/off...dan jugak selsema..dah penat makan ubat..tp tak kritikal sangat la..batuk aje kadang2 buat aku rasa mcm nak pengsan..hihi..time berlari kat utan pandai je batuk tu under control...so bau ikan sgtkan!

     Walaupun mata hakak masih luas terbukak tp hakak nak tido awal malam ni..malam minggu malam freedom.

    Sunday, May 26, 2013

    SEDIH SOKMO


    Huhuhu..salam...petang ni jiwa tacing jap...walaupun hati tgh happy ni..happy kenapa?tungguuuuuu....tapi dalam happy2 pun apa salahnya sedey skitkan...
    Tetiba teringat Aju...
    Tetiba teringat Anik...
    Tetiba aku imagine dia 2 'org' macam ni...huuwaaaaaaa!!!!!!!

    "Oh moributho balkuthkaji da sarangsurowo Oh
    Niga naui yojaranun ge jarangsurowo
    Gidarimi julgobgo ijen gonggimajo dalkomhe
    Irohge norul saranghe..." tetiba henpun ciken brand aku bunyik-alamak nape call lak nih..tak leh whatsapp keee...

    X : hello yang..buat apa tu?
    Aku : elo..tgh nanges..(ssrottttt-tarik ingus)
    X : doh bakpe pulok nanges ni..tingat ke bi kite ke?
    Aku : dok lah..tingat ke aju anik
    X : huh kecik ati lah!!

    Hihihi...sengal lah...

    Sunday, May 19, 2013

    MENU : MI MEGI SUP


    MI MEGI SUP
     
    Bahan-bahan:
     
     
    Mi segera kosong(pic gugel) - 1-2 keping (bajet la berapa org makan) - kemudian aku rebus mi tu 1-2 minit (masukkan mi dlm air mendidih)..kemudian toskan..lalukan mi bawah air bersih dan selawat ..buang air rebusan tu..kurang baik utk kesihatan.
    Ayam potong kiub
    Sayur sawi atau sayur2 lain yang disukai..aku suka sawi jee...
    Tomato buah
    Cendawan kering/tiram..(aku tak letak kali ni,malas nak rendam..hihi)
    Carrot (pun tak letak..malas)
    Serbuk lada hitam/lada sulah setengah sudu
    bawang putih 2-3 ulas (cincang halus)
    Bawang merah 2 ulas (mayang)
    Bawang kisar sesudu
    Minyak zaitun/minyak masak biasa untuk tumis
    Cili padi potong kalau suka..
     
    Caranya :
     
    1. Panaskan minyak zaitun..tumiskan bawang putih..jangan sampai ada hitam2 hangus tu..
    2. Masukkan bawang kisar..kacau..masukkan lada hitam..masukkan isi ayam..
    3. Masukkan bawang mayang dan cili padi..kacau..pastikan ayam tu dah separuh masak..
    4. Masukkan air (ikut suka..aku suka air lebih..)
    5.Pastikan ayam tu masak betul
    6. Masukkan garam dan serbuk perasa kalau nak la..
    7. Masukkan carrot, cendawan dan sawi..atau apa2 la jenis sayur nak masuk..tunggu seminit dua..dah mendidih masukkan mi..tunggu seminit dua lagi..mendidih je..angkat...
     
    Yeay dah boleh makan..bismillah..
    Pantang menu ni : tak leh simpan..kalau sekali masak tu ada terlebih..harus bagi jiran..kalau simpan...dia akan jadi mi kembang sepiok..nanti buang membazir..amalan setan tu..
     
    Chow dulu..
    

    MEE MEGI SUP PUN OK!

    Salam..selamat berhujung minggu..minggu ni sama seperti hujung minggu lepas, aku tak kemana2..memandangkan selsema dan batuk masih bermaharajalela lagi..tp ok la..rest kat umah..suka!! rumah ku syurga ku la katakan..dalam duk sok-sek hidung ku ini..sempat jugak betul2 kan pasu kat luar tu..berpeluh la jugak pepagi ni..tak pe..itu kiranya exercise jugak..
    Kol 10 lebih matahari memancar terik..harus masuk lam umah kalau panas2 gini..kang dia datang demam lagi kang..naye aku..
    Tetiba perut keroncong..aku plan nak masak nasi aje..tetiba plak selera kat nasi kureng..nak makan roti dah jemu pulak..errrmmm..tetiba terpandang megi..ni bukan maggi yg biasa tu..ni mee megi yang kosong..aku selalu buat stok mee megi ni..yang biasa berperisa tu aku tak makan sangat..yang kosong ni macam2 boleh buat..nak goreng boleh..nak buat sup boleh...nak buat murtabak bleh..hihi..mcm2 la..
    Hari ni aku terasa nak buat sup megi ni je la..hari ni tgk gambar je boleh tak...resepi aku bagi esok-esok je la..sebab aku rasa ngantuk plak..tp ni senang je nak buat..dalam masa 15min dah siap..