MENU : CHEEZY LAYER

Assalam...Selamat menyambut Hari Raya Aidiladha kepada semua..dan juga selamat menjalani ibadah haji kepada umat Islam diseluruh dunia di Arafah dan Mekah pada ketika ini...dan selamat berbuka puasa kepada sesiapa yang berpuasa hari ini..

Dah lama tak menulis disini sebab asyik sibuk melayan kisah donia..cuti raya kali ni aku berpeluang balik ke Terengganu..cuti seminggu ni berjimba la sesungguh..hehehhhh..so cuti lama2 ni mcm2 nak makan..keje aku asik nak membesarkan badan aje..ok la tu..apa yang diidam nak makan selama ni, setakat hari ke-3 ni aku dah sempat balun dah..alhamdulillah..aku masih diberi peluang..

Apasal entry aku semacam je kali ni..hahaha..aptb..hari ni bukak page sebab nak kongsi menu aku tu..biasa aku buat kat umah Melaka je..kekadang "org jauh" request..bila "berkesempatan"..aku bukan pandai sangat pun...seperti biasa hentam!!..tak sedap pun org tu kata sedap haha..apapun terima kasih la..

Hari ni anak buah aku request..anak buah yang paling "denne"...nak pegi picnic dgn kawan2 katanya..ok buat je lah..bukan susah pun..meh aku ajar kat ko budak2..lepas ni sila buat sendiri ok..

CHEEZY LAYER

Bahan-bahan :

Biskut Marie -Chocolate flavor ( gamba bawah)

Kek sponge - (gamba atas)

- aku buat 2 jenis- pilih nak buat yang mana satu..

Cream Cheese

Susu pekat manis

Whipping Cream

Susu chocolate

Cara :

1) Putarkan 500gm Cream cheese bersama 1/2 tin susu pekat hingga kembang gebu mcm aku..oppss..

2) Putarkan 500gm Whipping cream pulak..sehingga kental jiwa raga..telongkopkan bowl tu dia tak jatuh..

3) Kemudian gunakan spatula..campurkan cream cheese + susu tadi dengan whipping cream yg dah diputar td...

4) Sediakan bekas yang tinggi skit..

5) Celupkan biskut marie kedalam susu chocolate dan susunkan didasar bekas..susun rapat2..boleh patah-patahkan kalau ada yg lobang2 tu..susun bulat2 gitu pun boleh..susun selapis..jgn celup lam2 sangat sampai lembik..agak2 je..kalau buat guna kek tak yah guna susu tu..

6) Kemudian sapu/layer kan hasil campuran td..tak mo tebal sangat..pastikan cover semua area biskut..

7) Susun lagi biskut marie..dan mixed secara selang seli..suka hati perut korang la nak buat tinggi mana..tinggi KLCC pun boleh..

8) Atas sekali boleh la hias ngan apa2 korang suka..coklat chip..cheddar cheese..any fruit kaler2..m&m..nak sembur choco syrup ke..tabur milo ke..tabur serbuk biskut tu ke..yg aku letak kat atas tu chocolate rock..apa2 je la..jangan taruk belacan dah ler..tak setaraf pulak..

9) Taruk dalam peti ais 2-3 jam, pastu baru bleh makan..makan sejuk2 best!!

Kalau yang kek tu plak..sama je kekdahnya..gantikan biskut tu dengan kek..hehehhh

Benda ni senang giler gak la nak buat..orang yang tak kreatif dan tak pandai macam aku ni boleh la buat..aku kan suka main hentam tabur je..kalau tak yakin dengan keberkesanan resipi aku ni..sila gugel kat page org lain lak yer..maybe lagi canggih..

Selamat mencuba! Choww...nak hadap mr arrogant pulakkkk...

RINDU

As-salam..timbul tenggelam jek..

Rindu u miss S..bila kita nak jalan2 lagi?

MANGGA DELIGHT

Hari ni byk pulak masa nak ngadap blog kan..kalau aku cuti update sampai berbulan-bulan..tapi kalau dah update hampir setiap jam pulak..ishhh..aku memang pelik..

Hari ni buat housekeeping skit..aku buang Global Reader tu..ntah apa2..figure tak bergerak2..mustahil..bila check kat traffic ramai je tetamu..kat nuff beratus ribu jota jugak yang menjenguk..tapi global reader aku beku gitu jugak..agaknya dah abih bateri kut hik hik hik..maklum lah guna menjak Feb 2009..mana taknya..so aku delete..

Housekeeing "perut" pun aku buat jugak..hihih apa teww?..ada orang bagi mangga delight ni..kebun mangga delight ni ada banyak kat Melaka..tiap kali time berbuah pasti peti ais aku pun penuh dengan buah ni..peti ais jiran aku pun penuh jugak..dah banyak sangat dapat hampir 20-30 bijik..sapa nak makan byk2 ni kawan..dah la mangga ni cepat masak..kena marathon habiskan...terima kasih kepada yang pemurah iteww...orang yang rajin bersedekah dan memberi ni Allah murahkan rezekinya..tak gitu?

Macam2 cara aku nak ngabiskan..makan berjemaah kat ofis..bagi kat kawan2..bagi jiran..sampai kekadang tak tau nak bagi sape dah..huhu..kalau korang boleh ambik kat blog ni, dah lama aku taruk kat sini bebanyak..

Kalau angin rajin aku datang..aku kupas banyak2 tu simpan lam peti ais..dah sejuk makan sambil tengok tv..heaven..

Kalau buat ulam makan dengan nasik pun sedap..heaven jugak..

Kalau aku buat dadih..aku potong dadu mangga ni masukkan dalam dadih tu..

Buat koktel pun ok..tapi mak sure yang masak mengkal(baru masak agak keras) aje..jangan yg terlalu masak, lembik sikit, tak best..potong dadu campur ngan buah2 lain..

Kalau dah termasak sikit aku tak suka plak makan gitu je..so tak nak membazir aku blend la..itu lah bahan cuci perut namanya hihi...

Ni yang dah 2-3 hari masak ni..manis yang hamat!!

 Mohon terliur..hehehehe...

Dah blend tu masuk peti ais simpan..teragak nak minum baru ejas balik hehehe..boleh simpan dalam 3-4 hari aje..jangan lama2 nanti dikhuatiri bukan cuci perut aje..abih isi perut pulak kuar...hahahaha

Cara aku ejas jus mangga ni...aku tuang dalam blender ikut berapa banyak aku nak minum..campurkan air gula sikit (kadang aku tak letak kalau mangga dah manis)..masukkan yogurt - apa2 brand pun boleh..dan ais..blend la sampai frothy..urrmmm...minum sambil makan kepek belen hari raya n tgk tv..heaven..hahaha..

Chow dulu..nanti sambung balik..

BUKAK PINTU

As-salam!!!! Jumpa juga akhirnya aku jalan pulang...hahaha...jalan pulang kemana?..jalan pulang update umah sendiri ni..last entry bulan June..hurrmmm..lama betul mendap..boleh plak hari ni timbul..sebab kenapa lama mendap tu aku malas nak citer..lagi pun bukan hot sangat pun citer nyer..huhuhu...selama hampir 3 bulan mendap ni macam2 perkara aku buat ni..bahan banyak tp tak termampoo nak tepek..
3 bulan berlalu tak de ucapan Selamat Berpuasa...Selamat Hari Raya..tp pada kawan2 yg di FB ada aku wish cuma disini aku tak sempat..tapi sempat lagi nak buat ucapan hari raya ni kan...Selamat Hari Raya Aidilfitri Maaf Zahir dan Batin..kalau ada la ek..manala tau sepanjang aku duk menulis disini ada yang terkecik ati..termakan hati..tersentap bagai..aku tak sengaja..lagi pun semua yang tertulis disini untuk tatapan, kenangan dan pengajaran untuk diri aku je..kepada yang mengunjung, nak terima atau tidak suka ati la..terima kasih aje aku boleh ucapkan kerana korang sudi duk klik2 kat umah aku ni..(walaupun byk sawang)..walaupun tak ramai follower(sbb aku x rajin blogwalking-umah sendiri pun jarang bukak) tapi page view aku rasa tak lama lagi bleh cecah 100k..terimakasih lagi sekali..

(tepek gambo hari raya yang letih duk kacau air je keje aku)

 



 

So hari ni, Hari Merdeka..selamat Hari merdeka kepada aku dan semua..

 

Nanti sambung citer lagi..nak gi jemo baju jap..

MENU : DADIH SIMPLE

 

Salam semua...apa khabar?..aku ok je,macam biasa batuk selsema tak baik-baik lagi..seminggu dua ni gemuk sikit sebab makan ASAP JAWA..nak belajar ilmu itam pun boleh..kaup je abuk itam dari JAWA ni, hembus2 ler..setel!..malas nak cerita pasal asap jawa la sebab aku hampir tidur dengan tabung gas gara2 dia..tak koserrrr!!!!

Hari ni aku agak kebulur sebab dari pagi tak de la aku makan sangat..keropok aje duk bertenggek kat usus perut aku ni...nasik please!!!!

Balik tadi berkungfu masak nasik..masak la apa yang patut dimakan...

 

 

Kita x nak citer pasal nasik putih + cencaru masak sambal + bendi rebus ni..kita citer pasal adegan cuci2 mulut ni..aku buat dadih tadi..tu pun belen2 bahan yang ada dlm gobok..ntah mcmana tekak ni nak makan mende2 agak manis..cukup untuk malam ni aje tau..

 

Aku beli bahan segera aje..senang tak yah nak tunjuk pandai sangat kalau hasil tak seberapa (bukan pandai pun)..hihihi..segera pun sangat la sedap jugak..resipi dibawah untuk makan sploh horang bukan sorg2 aku makan banyak tu..

 

DADIH SIMPLE

 

Bahan :

 

Satu peket serbuk dadih buah-buahan (aku guna perisa jagung)

(pitca dr atok gugel)

 

400ml susu sejat

(pitca dr atok gugel)

 

100gm gula (tapi aku guna 3 sudu besar je)

(pitca dr atok gugel)

 

1 tin sweet corn (biasanya aku guna yang ada tulis cream style ni)

(pitca dr atok gugel)

 

3000ml air

(pitca dr atok gugel)



 

Cara-cara :

 

1. Masak air + susu sejat + gula dalam piok sehingga mendidih..

 

2. Dah mendidih tu..tutup api..masukkan serbuk dadih dan jugak gula buah2an - ada dah dalam paket serbuk dadih tu..

 

3. Kacau lebih kurang 5 minit..

 

4. Masukkan sweet corn tu..aku masukkan terus 1 tin tanpa was-was..teruskan kacau..

 

5. Masukkan dadih cair td kedalam apa2 acuan kesukaan kitaaa....

 

6. Biarkan sehingga dia separuh mengeras dan agak sejuk

 

7. Hiaslah dengan buah2 kesukaan kitaaaa...mlm ni aku campakkan peach..

 

8. Masukkan dalam peti ais, supaya lagi mengiurkan ketika kita menjamahnya..

 

 

Itu je..senangkan..budak 12 tawon pun bleh buat..malam ni aku buat lebih jugak la..nak tapaukan sikit kat opismate aku esok..nak belanja kambing bakar sorang sekor tak mampooo..so belanja dadih jagung dah la..

 

Chow dulu la - makan dadih sambil tengok running man...

Hanya Aku

Hyper Act. - Hanya Aku (Ost Teduhan Kasih) - Video Dailymotion

MUSIM-MUSIM AKU

Salam all...lama sudah aku coti bertandang umah sendiri..bukan busy sangat pun cuma aku banyak menjalankan kegiatan haram je...heheh..kegiatan haram??..yerrrr....tak tipooo....

MUSIM MOVIE
Kegiatan haram dimata hak cipta terpelihara jerrr..kegiatan aku adalah duk sebok download movie..so tak sempat masa pulak nak update laman aku ni..pc yang busy,aku tak busy mana pun..musim cedok movie sudah bermula kembali..musim lalu dah abih dah stok..so stok baru akan siap tak lama lagi..hari ni aku curi2 masa menulis disini sekejap..kalau lama tak bukak pagar nanti org igt tuan blog ni dah dijemput Maha Pencipta pulak..hahahah...

 

Musim kali ni majoriti aku cedok citer hantu / thriller..tak kisah la citer lama atau baru..termasuk lah film series ni..Scream ~ Scream4..pastikan semua berwajah bluray baru real depan mata..nak lebih feel, sila padamkan lampu, bukak ekon kasi sejuk2 sikit..waktu tayangan haruslah 10.00pm keatas..
Kali ni movie cinta2 romance kurang menarik perhatian aku..bukan musim hahahaha..kalau romance kelakar tu ok boleh layan..kalau movie aku memang lebih suka thriller..kalau nak sedih2 cinta tu aku layan drama melayu n kuria la..tak leh selalu tgk sangat citer jiwang2 ni nanti pemikiran kita bakal -ve tanpa kita sedar..tak caya tanya pakar motivasi..hik hik hik...

MUSIM TURUN BERAT
Haa musim ni memang diadakan secara tahunan tp byk kali..hihi..kalau korang pengunjung setia laman aku, mesti selalu ternampak aku tepek acara masak memasak aku kan..itu bermakna musim beratkan badan sedang dijalankan..kalau sunyi aje dr memasak, itu la musim turun berat pulak ambik alih..hihi..alhamdullillah badan aku ni boleh dikatakan dengar kata jugak..kalau nak suruh berat sikit, cepat je dia menjadi..kalau nak suruh ringan sikit, cepat jugak tp kena berhempas pulas sikit, start bulan 4 dan sekarang masih dlm WIP..terima kasih doc. nazim kerana sudi memantau dan memberi bantuan nasihat..doc. nazim tak suka cara aku yang yoyo ni..tapi aku suka doc!

July last year yg sehat..BMI 27

 

July this year belum tiba lagi, so no pitca lah..work in progress..target BMI adalah 23..2 lagi nak sampai yeay!!

Ok aku share skala BMI :

<20 : underweight atau kurang berat badan

20-25 : normal atau berat badan ideal

25-30 : overweight atau lebih berat badan

>30 : obesiti

Selepas aku buat kajian keatas diri sendiri semenjak tahun 2007 lagi, satu-satunya cara aku boleh turunkan berat (bukan kurus kering) dengan cepat adalah dengan exercise..bodi aku tak jalan sangat dengan product2 pelangsingan ni..aku pernah jugak cuba beberapa produk(sbb tgk kawan2 beli so berjangkit la), memang la turun berat tapi tu cuma reduce water retention ajerr..dan potensi berat nak bertambah dengan cepat amat cerah you..tak sama keadaan bila kita exercise..bila BMI dah normal, berat nak bertambah pun akan mengambil masa yang agak lama..so kita akan berada dalam keadaan "selamat"..Untuk kali ini dan seperti tahun2 yang sudah, date line aku pada Hari Raya nanti..aku tak akan target untuk kurus ramping kerengga..kenapa?sebab nanti muka aku akan nampak cengkung macam kena dera,stress dengan soalan2-sakit ke?..kulit kering..dan pelbagai lagi failure..oleh sebab itu aku cuma hadkan kepada BMI normal gebu2 aje..hihihi..insyaAllah akan terhindar dr penyakit2 "supermarket".

Dari segi pemakanan pulak biasanya dalam musim begini aku akan :
1. Lebihkan minum air kosong..sememangnya dari celik mata sampai pejam balik aku hanya minum air kosong suam aje 2-3 liter sehari..aku bersyukur jugak kerana aku kurang gemar dengan minuman manis..penat kerana selalu ke tandas? bagi aku itu tidak menjadi masalah..think +ve - aku suka gi toilet!!
2. Aku tak pernah skip breakfast..kalau tak sempat makan kol 7 pagi, aku akan makan kat ofis..makan apa? biasanya roti la..tapi aku makan jugak nasi lemak sekali sekala tp pastikan yang rm1 je..bhoon goreng pun ok..dan aku puasa roti canai..musim2 gini memang tekak aku tak terasa pun nak makan roti canai..tapi kalau aku tak sempat nak beli or tapau breakfast ke ofis, aku cuma minum/makan seaweed yang memang aku keep stok dalam fridge ofis - so dah kenyang!!
3. Lunch! kadang2 ambik..kadang2 tak..sebab? aku masih rasa kenyang kerana breakfast. Kes kenyang ni terjadi sebab aku keep on minum air suam..kalau terasa nak menguyah tu, stok biskut banyak..
4. Dinner?..makan jugak tp tak la yang berat2..biasanya tomyam campur..nasi makan jugak..biasanya makan petang la sebelum kol 7..kalau aku peg joging petang tu tak de la aku makan sebab menjadi satu kepelikkan aku, kalau aku joging nafsu nak makan tu kurang sikit..kerana aku banyak minum air dan makan energy bar kut.
5. Exercise kegemaran aku adalah joging..tak kisah la dimana tp biasanya di hutan ayer keroh la..boleh cuci mata skali..lokasi baru sekarang di stadium hang jebat..kalau aku tak joging pun aku akan pastikan aku buat stepping dirumah..stepper aku tu memang sahabat baik sejak dulu lagi..untuk musim begini exercise wajib dilakukan setiap hari..
6. Aku puasa..
Biasanya itu je aku buat, kalau bab makan tu aku ada gak "terlebih sudah" tapi sebagai hukumannya aku kena stepping 1000 steps la..padan muka kan..terjelir nak leh cecah.
7. Tido awal - yang ni sebenarnya jarang berlaku setahun dua ni..time tido aku kalau tak cecah kol 1 tak sah..pesanan ku kepada seseorang-sila support diriku ini untuk tido awal so jangan buzz2 hello2 lagi henpun ku tgh2 malam,kat melaka ni malam ok!..aku ni kalau dah terjaga dr tido dah payah nak lelap balik..huhu..parah sudah..

MUSIM SAKIT
Sudah hampir sebulan aku batuk sampai la hari ni..demam on/off...dan jugak selsema..dah penat makan ubat..tp tak kritikal sangat la..batuk aje kadang2 buat aku rasa mcm nak pengsan..hihi..time berlari kat utan pandai je batuk tu under control...so bau ikan sgtkan!

 Walaupun mata hakak masih luas terbukak tp hakak nak tido awal malam ni..malam minggu malam freedom.